作为业主方，建议选择仲裁：

1. 仲裁不公开，裁决不公开，不会影响商誉；

2. 租赁价格不会被公开；

3. 一裁终局，时效快。诉讼的话，时间过长，不能及时维权。一般仲裁，无特殊情况，5个月内审结。

4. 仲裁选择不存在一定要在某个地方，可自由选择仲裁地。

消防通道不得作为租赁标的物。

营业额：承租方在该房屋之营业活动所得的一切收入，不得因任何原因予以扣减，不得扣除任何税费及开支。对于预付金额，要在合同中提前明确约定。还要规定取得营业额数据的措施：

1. 出租人有权要求承租人每日提供日营业额数据；

2. 有权对租赁房屋安装数据采集器；

3. 要求承租人定期提供财务报表，并有权保留对承租人查账及审计的权利。

租金调整机制：

对中长期租赁合同，不要约定模糊的租金调整机制。通常约定以后各阶段租金涨多少。如果双方无法协商一致，承租人至少要将第一阶段的租金先行支付。

对于上一租户所遗留的装饰装修系承租方自愿接受，由承租方自行承担维修义务。